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懶媽媽輕鬆料理~第一次做果醬大成功!
世界超級無敵好吃!彷彿進入天堂夢境!
直接吃、夾土司、加優格、加布丁、沾生菜...都好好吃喔!
【洛神花果醬】
食材:洛神花2斤、冰糖300g(依喜好甜度調整)、檸檬1/2顆、水600g
步驟:
1.洛神花先做一下日光浴...XD(可省略),將花萼與種子慢慢剝開分離(保留完整花萼),並仔細的將花萼及種子清洗乾淨
2.先將種子放入中鍋加入水熬煮出果膠後撈起,再倒入花萼繼續熬煮至軟化
3.隨自己喜愛的濃稠度加入冰糖再熬煮一下後將檸檬汁滴入攪拌起鍋,放入容器內待涼再放入冰箱保存
※ 第一次製作果醬洛神花只買2斤太少了,水煮殺菌許多玻璃瓶都沒用上,不然做好可裝入玻璃瓶待涼後倒放進冰箱保存,或分送給親朋好友喔!
洛神花先做一下日光浴...XD(可省略)
將花萼與種子慢慢剝開分離(保留完整花萼),並仔細的將花萼及種子清洗乾淨
先將種子放入中鍋加入水熬煮出果膠後撈起
再倒入花萼繼續熬煮至軟化
隨自己喜愛的濃稠度加入冰糖再熬煮一下後將檸檬汁滴入攪拌起鍋
放入容器內待涼再放入冰箱保存
忍不住想偷吃一口~
美好的下午茶時間~
下午茶也要少女心一下~
直接吃、夾土司、加優格、加布丁、沾生菜...都好好吃喔!
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